Là con một trong gia đình, sau khi tốt nghiệp đại học, cô gái trẻ quyết định trở về quê lập nghiệp nhờ trồng củ cải.

 Vì thương cha mẹ ở quê làm việc vất vả, sau khi tốt nghiệp đại học, cô sinh viên La Diệp Âm quyết định từ bỏ thành phố với công việc ổn định để về quê khởi nghiệp. Ban đầu cô chỉ giúp cha mẹ ra bãi trồng rau, sau đó vì muốn kinh doanh và phát hiện ra giống củ cải anh đào hay còn gọi là củ cải đỏ (Việt Nam), cô đã chuyển hướng sang nghiên cứu và sản xuất giống củ cải này.

Cô sinh viên trẻ trồng củ cải anh đào

Nhận thấy giống củ cải này có rất nhiều công dụng, không chỉ được sử dụng làm rau ăn, mà chúng còn được sử dụng ăn như một loại trái cây. Củ cải anh đào là một giống củ cải quý hiếm, có màu sắc và hình dạng như những trái anh đào.

Tuy sản lượng cho không cao vì củ rất bé, nhưng thời gian thu hoạch khá nhanh, chỉ sau 30 ngày là có thể cho thu hoạch. Cùng với đó, giá củ cải anh đào khá cao, cao hơn khá nhiều so với các giống rau củ khác, trung bình dao động trong khoảng 540.000 đồng/kg (160 nhân dân tệ).

Củ cải anh đào

La Diệp Âm cho biết củ cải không chỉ ngon mà còn có rất nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Không chỉ riêng củ cải mà lá củ cải cũng được coi như một món ăn ngon, bổ dưỡng.

Với khoảng 6 nhà kính lớn, mỗi mẫu thu nhập khoảng 172 triệu đồng, sau một năm sẽ thu lại được vốn. Việc trồng củ cải đem lại kinh tế cao, nên cô  sẽ tiếp tục sản xuất và mở rộng kinh doanh mặt hàng này.

Tư vấn nhà nông (Nguồn: Tham khảo)