Tháng 8-9 là thời vụ thu hoạch các loại chanh, để đảm bảo việc giữ được chanh tươi lâu để phục vụ nhu cầu của gia đình cũng như kinh doanh, các bạn lưu ý các công đoạn sau

Bảo quả dài ngày:

Chuẩn bị 1 thùng giấy hoặc thùng xốp  và vài cân cát.

Cách làm: Rải xuống đáy thùng một lớp cát dày khoảng 2cm rồi cho chanh lên nhưng không quá sát vào nhau, rải tiếp lên trên một lớp cát nữa. Cứ như vậy một lớp cát thì một lớp chanh và lớp trên cùng rải nhiều cát hơn một chút. Với cách này bạn có thể bảo quản chanh tươi khoảng 2 tháng

bao-quan-chanh

Bảo quản chanh tươi

Bảo quản chanh trong thời gian ngắn

Muốn bảo quản chanh trong thời gian ngắn khoảng 1 tuần thì bạn hãy cho tất cả chanh vào bọc nilon buộc kín lại và cất vào tủ lạnh. Còn khi bạn muốn bảo quản chanh đã cắt ra thì hãy nhỏ vài giọt dấm vào một cái đĩa nhỏ rồi úp mặt chanh bị cắt vào đó. Như vậy chanh sẽ giữ được đến lần sau sử dụng.